帝王蟹怎么吃最正宗

1、帝王蟹产自霍茨克海，但本地的做法没有流传出来，以下有几种帝王蟹的做法：

2、辣炒帝王蟹：

3、帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用；

4、开火，炒锅倒植物油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香，加蚝油；

5、放海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒，待炒出香味即可出锅。

6、阿拉斯加蟹汤：

7、 冷冻状态的蟹用刷子洗净；

8、 半冻状态中将蟹腿剁成段 ，开盖去除灰色条状腮条，洗净成段 ，将蟹段分成若干份 装袋冰冻冷藏 。

9、将冷水，蟹段，白菜，葱姜蒜，盐倒入锅中，用大火煮十五分钟。

10、除去白沫，调整咸淡，清香出味，出锅。