菜疙瘩怎么做

生活常识 2026-04-03 03:39:44 陆静先

1、材料:莴笋叶,面粉,蒜,植物油,醋,食盐,生抽,辣椒粉。

2、做法:

3、莴笋叶洗干净,控干水,切成小段,将切好莴笋叶放入盆中。

4、加少量的干面粉,每片菜叶裹薄薄一层面粉,菜叶攒成团。

5、笼屉放一层湿布,间隔摆开菜团,水开后蒸钟。

6、调制油泼辣子水,将油烧热,浇到辣椒面和蒜末上,马上倒入醋,盐,生抽,少量的水搅拌均匀即可。

7、蒸好的菜疙瘩可蘸上油泼辣子吃。

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