怎样炒豆子

生活常识 2026-04-03 07:25:35 凤阳宏

1、准备适量黄豆。

2、把黄豆洗干净,捞出来晾干。

3、干锅炒豆,先不用放油,小火不停的翻炒。

4、炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。

5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。

6、转小火,倒入炒好的黄豆拌匀。

7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

8、小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。

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