韭菜炒猪血怎么做

1、最近很多朋友咨询关于韭菜炒猪血怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

2、配料：料酒、姜、蒜、干辣椒、生抽、花生油、盐、糖、鸡精、猪血、韭菜、葱。

3、准备好食材，韭菜洗干净，把猪血煮上钟沥干水分，炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。

4、倒入猪血翻炒片刻，淋入料酒炒香，加入生抽、白糖、少许盐翻炒片刻，加入韭菜翻炒至软，加少许鸡精翻炒均匀关火即可。