甜味的西红柿炒鸡蛋怎么做

1、主料：西红柿、鸡蛋。

2、辅料：花生油、植物油、食盐、小葱、白糖。

3、步骤：西红柿用刀划一个十字，放入开水中烫，然后去皮备用；

4、将西红柿白绿色的部分去除，切成小块备用；

5、小葱切碎备用；

6、鸡蛋里加入盐，搅拌均匀；

7、锅里放入花生油，烧热后倒入鸡蛋翻炒，炒匀后出锅备用；

8、锅里放入植物油，烧热后倒入西红柿翻炒；

9、西红柿炒熟后，加入葱花、盐和白糖，翻炒均匀；

10、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可完成。