多宝鱼的家常做法

1、热锅加油，油温七成热下入姜丝，葱段、蒜块、花椒爆香。

2、鱼下入锅中煎制钟，加入生抽、老抽炖煮钟，再加入适量的水。

3、干红椒、白糖搅拌均匀，烧开后转小火焖煮钟，加入盐搅拌均匀。

4、收汁出锅装盘即可。