包浆豆腐怎么做

1、主料：包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油。辅料：盐、淀粉。

2、做法：

3、备齐所有的食材。

4、把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。

5、小葱切碎，辣椒切成小丁。

6、调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水，混合搅拌均匀备用。

7、锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐，小火慢煎至两面金黄。

8、撒上小葱花、辣椒丁，倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。

9、看见锅中汤汁收干的时候即可关火。