什么是流水席

1、由于最初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名；流水席，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席。

2、而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨。

3、自己做酒席来宴请所有的亲朋好友，在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今。

4、无论穷家富户，家家都是如此，吃完一道菜上一道菜。

5、如行云流水，所以称做“流水席”；当然在部分地区还存在着一种“流水席”，鸡鸭鱼肉一起上。

6、等一拨客人吃完就离开，换另外一拨人再吃。