地瓜粉皮怎样炒的做法

1、主料：地瓜、粉皮。

2、辅料： 蒜蓉、盐、鸡精。

3、步骤 ：

4、将粉皮用水泡软，掰成小块。

5、将地瓜用水清洗，切成小块。

6、在炒菜锅里放油，等到锅里的油热后，往锅里放入蒜蓉，将蒜蓉炒成金黄色。

7、等蒜蓉炒成金黄色后，放入泡好的粉皮和切好的地瓜翻炒，放入的盐，等到粉皮和地瓜都出现金黄色，撒入鸡精。将地瓜粉皮装入盘子。