酱油蒜头的腌制方法

生活常识 2026-04-07 07:26:08 荀莺泰

1、将鲜嫩蒜剥皮,在清水中浸泡,每天换一次水。

2、以蒜和食盐的比例腌制,取出晾干,按照比例加入盐、糖、酱油和适当凉开水配成卤汁。

3、再次腌制,每天翻动腌蒜一次,一周时间即可食用。

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