鸡架熬汤怎么熬

1、鸡架熬汤原料需要：鸡架一只、料酒匙、盐匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大葱适量。

2、鸡架熬汤的具体做法如下：

3、用刀把鸡架剁成大块，清洗干净；

4、鸡架放入开水锅中炒烫钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫；

5、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和足量的水，大火烧开钟，撇去浮沫，加盖转小火煮时，加盐、胡椒粉调味即可。