韭菜素丸子的做法

1、材料：韭菜、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、盐、胡椒粉少许。

2、做法：

3、韭菜洗净切碎；

4、放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子搅拌至粘稠；

5、锅中倒适量的油，烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子，炸七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后再复炸一次，出锅即可。