杭州传统年糕的做法是什么

1、原料：糯米粉克、台糖金砂糖克、拉油匙、年糕纸、一个活动蛋糕模、蒸笼；

2、详细做法如下：

3、蒸笼洗净备用；

4、将糯米粉、金砂糖、沙拉油混合拌匀至无颗粒状，静置钟后即为糯米煳；

5、将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸笼；

6、蒸笼加盖用中小火蒸约钟，蒸的过程可加适量热水，直至将糯米蒸熟即可。