1、使用工具:电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。
2、使用原料:香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。
3、蔬菜调制:优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、合备用、
4、腌肉调制:选鸡肉除鸡胸外,取腌肉料搅拌均匀即可、
5、蛋肠粉调制:首先取纯净水,然后放入蛋肠粉、再放入腌肉、蔬菜、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。
鸡蛋包肠的做法