血肠的制作方法

生活常识 2026-04-09 04:36:03 支树勤

1、小肠清洗干备用。

2、新鲜的猪血用筷子搅拌均匀,加油,盐,五香粉,胡椒粉。葱花,姜末。

3、加入清水,一边加水一边搅拌均匀。

4、取一根小肠的一头,用线扎紧。

5、在取另一头,把漏斗放进小肠里,从漏斗灌入猪血。

6、每隔一段用绳扎紧,分成均匀的一段一段的,用剪刀剪开。

7、锅加水煮,小火煮十分钟,用针扎一个孔,没有血出来即可。

8、煮好的血肠切片装盘,即可。

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