热干面怎么炒

1、碱水面、芝麻酱匙、麻油匙、食用油匙、酸豆角适量、葱少许、酱油匙、香醋匙、盐少许。

2、酸豆角切丁，葱切碎末。

3、锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。

4、捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。

5、花生酱倒入碗中，调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。

6、将面条转入碗中，依个人口味调入酱油和香醋。

7、再倒入调好的芝麻酱，摆上酸豆角和香葱，拌匀即可。