青豆怎么炒才好吃

1、食材:青豆，杏鲍菇一个，红椒一个，蒜三粒，油、盐、鸡精均适量。

2、将青豆，红椒，杏鲍菇洗干净。

3、将红椒和杏鲍菇切成粒，将蒜切碎。

4、将青豆焯水一分钟。

5、锅中放油，放入杏鲍菇将其炒软。

6、再放入红椒和蒜将其炒香。

7、放入青豆，炒之熟透。