烧烤用的酱怎么调

1、方法一：蒜味烤肉酱

2、材料：酱油匙、蚝油匙、冰糖或麦芽糖匙、五香粉少许、胡椒粉四分之一小匙、水、酒匙、蒜头

3、作法 ：锅子内放匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌时；

4、方法二：烧烤烤肉酱

5、材料： 蕃茄酱匙、海鲜酱匙、法式芥末酱匙、乌醋匙、橄榄油匙、洋葱四分之一个、蒜头、粗粒黑胡椒粉匙、盐匙、糖匙、辣椒水匙 ；

6、作法 ：猪肉切小块串上苹果及奇异果块，刷上烧烤酱烧烤。