黄粘盖牛肝菌怎么炒好吃

1、将牛肝菌入温水中浸泡时泡软发。

2、清洗干净牛肝菌，剪掉尾部硬蒂部位。

3、姜切丝，蒜切粒，小红椒和干红椒切段。

4、锅入油，小火炒香花椒和干红椒。

5、再炒香蒜粒和姜丝。

6、加入鸡肉块中火翻炒钟。

7、再加入其他调味料（植物油勺、生抽勺、醋勺、米酒L、糖勺、盐、鸡精适量）继续翻炒钟左右。

8、加入牛肝菌中小火烧个钟左右。最后大火收干汁，加入干红椒炒匀即可。