洛阳白菜怎么做的

生活常识 2026-04-11 21:27:00 卞婉婵

1、主料:白菜半棵、粉丝、里脊肉。

2、辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻酱适量、鸡精适量。

3、洛阳白菜的做法:

4、锅内烧油,热之后放入葱,姜,蒜,辣椒爆炒,然后放里脊肉,连同炒一下,肉炒至七成熟;

5、白菜入锅,翻炒几分钟,加点水,放入粉丝,盖上锅盖焖,大概钟左右;

6、见粉丝变软,白菜也煮熟时,放麻酱,再翻炒几下,放入盐适量,然后再盖上盖子五分钟,放鸡精即可起锅。

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