红鳟鱼怎样做

1、将红鳟鱼清理干净，然后用厨房纸擦干鱼身的水份。油锅烧热，放入鱼，煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。淋入生抽，加入水，倒入加饭酒，焖煮钟。出锅前调味并放入香菜段。

2、红鳟鱼是冷水性鱼类，要求生长在水质澄清，具砂砾底质、氧气充足的流水中，其生活水温为，适宜水温为，最适宜的生长水温为。在适宜水温条件范围内，虹鳟摄食旺盛、生长迅速，机体能保持良好的新陈代谢状态。