蜜三刀家常做法正宗蜜三刀怎么做

1、材料；皮料、花生油、白芝麻、水、酥料、花生油、麦芽糖、泡打粉、糖浆、细砂糖糖浆、水、花生油足量。

2、做法：

3、皮料和酥料分开，各自把原料揉成一块光滑的面团松弛钟。

4、将皮料面团擀成薄饼，将酥料面团擀成薄饼；

5、用毛刷在皮料面团上刷一层水；

6、把酥料面团放在皮料面团上，用刀切去不规则部分；

7、将面饼再次擀成越米面饼；

8、撒上白芝麻用到将面饼切成长约米宽约米的小方块；

9、将每个小方块都划上三刀；

10、开始熬糖浆，将糖、麦芽糖、水倒进锅中小火加热不断搅拌；

11、直到糖浆煮沸冒小泡时关火；

12、锅中倒入足量的油烧至；

13、下油锅炸蜜三刀倒入糖浆里，均匀的裹上糖浆放凉即可。