烀好的羊肘子怎么做好吃

1、主料：肘子

2、辅料：山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。

3、步骤：

4、肘子洗净，中间剁开；

5、锅中加入清水，烧热；

6、放入肘子氽水，去掉血水；

7、重新换一锅清水，加入干辣椒、大料、花椒、山楂干、桂皮；

8、大火烧开，转小火烀钟左右，这是烀好的肘子；

9、己经烀熟的肘子出锅即可。