什么是水果玉米

1、水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"。

2、 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

3、甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。

4、因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。

5、生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

6、中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。

7、糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。

8、甜玉米在中国也有栽培。

9、植株较矮，分蘖力较强。

10、果穗苞叶上有旗叶。

11、子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。