辣椒酱怎么做才会又好吃又香

1、可以自制甜辣面酱。

2、自制甜辣面酱的做法：

3、材料：干红辣椒、郫县豆瓣、四季宝幼滑花生酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末适量。

4、步骤：

5、将干红辣椒剁碎，放入植物油，香醋。

6、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

7、烧热锅，倒油，油热后先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可食用。