潮汕桅粿是什么做的

1、潮汕桅粿是糯米粉做的。

2、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。

3、按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。

4、中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。

5、糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。