青草豆腐的制作方法

1、一、食材用料：

2、仙草叶、食用碱、蕉芋粉。

3、二、做法及步骤：

4、将仙草叶用水洗干净待用；

5、加入水、食用碱，倒入电磁炉锅中熬煮时；

6、待仙草煮烂成浓汁后过滤除杂质，得滤液约，将过滤好的汁继续加热；

7、蕉芋粉用水兑开，边搅拌边倒入，继续加热搅拌到冒泡烧开；

8、倒入容器待仙草自然冷却；

9、 结冻完全冷却后取出，加入适量白糖或蜂蜜、薄荷水即可。