面筋要蒸多久

1、面筋要蒸半小时即可出锅。

2、面筋是淀粉制品。

3、可凉吃，可烤吃，又可配上豆芽，青菜等炒制熟食，是人们喜爱的风味小吃。

4、面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

5、将面粉加入适量水，少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。