蒸鸽子的做法窍门

1、准备食材：鸽子半只、黄芪、党参、红枣、鲜莲子、枸杞、盐。

2、红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，鸽子处理干净。

3、将处理好的鸽子焯水，焯水后再冲洗一遍。

4、碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。

5、放枸杞再蒸十分钟。

6、十分钟后放盐调味，搅拌均匀即可。