汕头汤粉的汤底怎么做法

1、主料：鹌鹑、猪骨、姜片。

2、步骤：

3、洗净肉材。

4、水，冷水将肉和姜片下锅。

5、煮沸后瓢掉浮沫。

6、转小火，熬时。

7、用筛子滤到其它容器，备用。另起一油锅，放蒜爆香，放入要下面条的青菜，炒几下后，将过滤好的汤倒入，烧滚后，调味。即可放入预先煮好的面条或者米粉烫几下。鲜香汤面、汤粉即可享用。