烧烤都有哪些香料

1、辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末、苏子粉、味精、胡椒粉、十三香、孜然粉、精盐少许一起拌匀即可。

2、麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末、味精、胡椒粉、十三香、孜然粉、苏子粉、精盐少许一起拌匀即可。

3、椒盐味撒料：花椒、精盐一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。