炖兔子肉怎么做好吃

1、炖兔子肉的制作方法：

2、原料

3、兔肉，酱油，葱段，姜片，蒜瓣，大料，清油，面酱，料酒。

4、步骤

5、 将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

6、 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段、姜片、蒜瓣、甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒、酱油；

7、 把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开；

8、改文火火炖一小时，连汤盛碗出锅即可。