干莲子要泡多久

1、干莲子用开水泡钟。

2、干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子，可以用以测量海盐卤水浓度。

3、待卤水晒至第三日，将重量轻的莲子投入卤水中，莲子能浮起且与卤水面相平者，称为五成卤。

4、将五成卤放入第四池晒一段时间，再用重一点的莲子投入卤水中，莲子能浮起且与卤水面相平者，称为八成卤。