木糠蛋糕为什么叫木糠

1、木糠蛋糕中的木糠是指饼干的粉末，把饼干用料理机打碎成粉末状，这种粉末称为木糠。

2、制作木糠通常是选用玛丽亚消化饼干，这种饼干具有口感细腻的特点，是制作木糠杯和木糠蛋糕专用的饼干。

3、也可选用其它含油量不多，但比较干燥的甜饼干。

4、但口感会不如玛丽亚消化饼干。