醋泡蛋究竟要怎样做有效吗

1、醋泡蛋是用醋、鸡蛋制作的一道家常菜。

2、做法：

3、配方：新鲜鸡蛋一只、米醋l，蜂蜜或糖适量。

4、将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封时；

5、待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀；

6、再放置时后即可服用。

7、醋泡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，可以解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用。