棒鱼的棒鱼的做法

1、煎棒鱼需要的材料：棒鱼、鸡蛋、油、盐、面粉、味精、葱、蒜、姜、料酒。

2、具体步骤.

3、将棒鱼洗净后，去除内脏；

4、放葱姜蒜末、盐、料酒腌钟；

5、鸡蛋加入商量白面打匀，可以加一点水；

6、放入腌制好的鱼挂糊；

7、热油转一下锅，染锅边上都沾到油，人放入鱼不动，中火煎至金黄即可。