番茄与西红柿一样吗

1、番茄：别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。

2、在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。

3、果实营养丰富，具特殊风味。

4、可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

5、番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，清热止渴，养阴凉血、生津止渴。

6、番茄生吃能补充维生素C。

7、煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。