炒扇贝的做法多种怎么炒扇贝好吃

1、主料：扇贝、葱、姜、白酒。

2、辅料：韩式辣酱、蚝油、蒸鱼酱油、料酒、糖和半勺米醋。

3、做法：

4、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开；

5、倒入扇贝焯熟，沥水备用；

6、下姜丝炒香，倒入扇贝；

7、立刻把调味汁倒入翻炒均匀；

8、倒入水淀粉勾芡出锅。