山珍怎么做好吃

1、山珍豆腐的做法：

2、食材：豆腐，丝瓜 ，油，牛肝菌，蒜末，蒸鱼豉，油，盐

3、具体步骤如下：

4、豆腐，丝瓜切块摆盘；

5、撒上蒜末，盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上；

6、最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸钟即可。

7、山珍海味芥菜汤的做法：

8、食材：雪花猪肉片，芥菜心，香菇，扁鱼，开阳，大蒜，姜，盐

9、具体步骤如下：

10、芥菜心切片，猪肉切条状，香菇对半切片，姜切片备用；

11、锅中倒入适量的水烧开，加入扁鱼，开阳，猪肉条，大蒜，香菇和姜煮至汤烧开，再放入芥菜心，加入盐调味继续煮五至六分钟即可完成。

12、山珍排骨汤的做法：

13、食材：猪排骨，香菇，茶树菇，杏鲍菇，盐，姜片，料酒适量

14、具体步骤如下：

15、排骨先用清水漂去血水；

16、锅中加水和姜片倒入排骨和适量料酒煮至沸腾，再次去血水；

17、重新加一锅清水，放入姜片；

18、水煮沸后加入排骨煮至断生，加入泡发好的茶树菇和香菇；

19、煮钟后加入杏鲍菇；

20、再煮十分钟；

21、撒上少许盐即可。

22、山珍烧肉的做法：

23、食材：干木耳，干香菇，干滑子菇，火腿，葱，姜，盐，水淀粉适量，鸡精，花生油l

24、具体步骤如下：

25、香菇用温水泡软；

26、滑子菇洗净用温水泡钟；

27、木耳泡发洗净；

28、泡好的香菇去蒂；

29、滑子菇把根去掉；

30、木耳切成段；

31、锅中加少许花生油，盐，鸡精，放入木耳，香菇和滑子菇煮一分钟；

32、火腿切片；

33、热锅下油，放入葱姜炝锅，再下入火腿炒香；

34、再放入木耳大火翻炒钟；

35、再放入香菇滑子菇，葱姜，盐翻炒；

36、淋少许水淀粉勾薄芡，加鸡精调味出锅即可。