水煮海螺怎么做好吃

1、将新鲜的海螺在海水中吐净泥沙；

2、海螺刷洗干净，冷水下锅；

3、添加适量的水，放入葱段、姜片；

4、用大火煮开，水开后，大海螺煮钟，中小海螺煮钟；

5、添加适量的盐，即可出锅。

6、注意：

7、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁：

8、①用新鲜的姜榨汁，再根据个人口味加入白醋。

9、②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。

10、如果没有海水，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以在水里面滴几滴香油。