沙河粉的做法

1、材料：

2、沙河粉，包心菜，胡萝卜，鸡蛋，油，盐，鸡精，老抽，葱。

3、步骤：

4、准备好沙河粉；

5、将包心菜洗净，切成细丝；

6、将胡萝卜切丝，葱切末，鸡蛋搅拌均匀；

7、锅中放油，油热后放入鸡蛋煎至凝固，盛出备用；

8、将胡萝卜放入锅中炒软；

9、再放入包菜，翻炒均匀；

10、倒入沙河粉和鸡蛋；

11、放入适量盐和老抽，翻炒均匀；

12、最后放入葱花和鸡精调味，即可出锅。