黄立鱼怎么做

1、黄立鱼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

2、食材展示：鱼、油升、料酒升、水升、盐、姜、葱、蒜、生抽升。

3、准备材料：鱼表面划几刀，姜切片，葱切段，蒜切片。

4、腌制：将黄立鱼用盐腌制一会，生抽升和水升混合调汁。

5、煎鱼：锅里烧热油升，放入鱼煎至两面金黄，捞出待用。

6、爆锅：锅里重新放油升，将姜、蒜爆香，倒入料汁，放入鱼，大火烧开，小火焖钟，收汁至浓稠即可。