如何炸大虾好吃又简单

1、油炸大虾

2、主料：对虾。

3、调料：食盐适量、葱适量、调和油适量。

4、将新鲜的大虾用盐等调料腌好。

5、将锅烧热，加适量油。

6、将大虾放锅里煎熟。

7、一面煎成红色后翻个继续煎另一面。

8、两都要多煎一会，大虾很大，不然不会熟。

9、将煎好的大虾装盘里即可。

10、香酥大虾

11、主料：大虾、盐、胡椒粉、面粉。

12、将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净。

13、用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。

14、将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

15、两面蘸一层面粉，放入油锅。炸至金黄色即可起锅。