怎么做青虾的家常做法

1、怎么做青虾的家常做法？一起来看看视频吧。

2、准备食材青虾，葱段，姜片等。

3、将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。

4、把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。

5、锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油。

6、取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒。

7、炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅。