潮州鲜虾粥怎么做

1、原料：基围虾、马蹄、姜、葱、香菜、盐、葵花籽油、麻油适量。

2、步骤如下：

3、将虾洗净，并去虾头及内脏；

4、马蹄去皮切片，姜切,葱、香菜洗净,葱切段；

5、用开水将生米煮至七成熟时，放入姜片、马蹄片；

6、在煮至粥九成熟时，放入虾及葱、少许葵花籽油；

7、再煮约钟，放入香菜及盐，起锅。