广西三月三有什么特色美食
1、广西三月三的特色美食有五色糯米饭、乌米饭、艾叶糍粑、壮粽、鸡屎藤籺、发糕等。
沂蒙山小调诞生于什么时候
1、沂蒙山小调诞生于抗战时期的。
2、沂蒙山小调是由团员李林谱曲，阮若珊作词。它是一首山东省的经典民歌，属于小调。诞生于山东临沂沂蒙山望海楼脚下的费县薛庄镇上白石屋村。当时抗大一分校由蒙阴县的垛庄一带迁驻费北，该校的文工团就住在下白石屋村。为配合八路军一一五师打击当地的反动地方武装组织黄沙会而编写的。
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卤菜的做法及配方
1、一、卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取 筒子骨加水（筒子骨需先漂洗小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬时后捞出骨 头放入卤料包，加水至，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬时左右，香味溢出为宜。 用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒，盐、糖、味精适量，即可。 糖色制法：将色拉油放入锅中用小火加热，加入白糖炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水 即成糖色；
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