天麻炖鱼头最正宗的做法

1、主料：鱼头；

2、辅料：油，盐，黄芪，白芷，枸杞子，川芎，天麻，桂圆(干)，红枣；

3、步骤如下：

4、洗净鱼头；

5、准备好材料，红枣去核，将除杞子外的各种材料放入炖盅；

6、起油锅，放入鱼头煎至两面金黄；

7、放入炖盅并加入凉开水，盖上炖盅盖，放入炖锅；

8、盖上炖锅盖，炖大约时，炖至最后钟时加入杞子，加入盐调味，即可出锅。