半滑舌鳎怎么做好吃

生活常识 2026-04-03 11:35:43 萧才莉

1、一、蒸舌鳎鱼。

2、准备食材:舌鳎鱼、料酒、姜、盐。

3、舌鳎鱼鱼皮撕掉,内脏清理干净,整鱼清洗干净后,把鱼对半切开。

4、鱼身上均匀的涂抹上盐。

5、把鱼放入盘中,放入料酒,姜片。

6、在蒸锅中大火烧钟,关火出锅。

7、二、红烧舌鳎鱼。

8、准备食材:舌鳎鱼、蒜半颗、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、糖少许、盐少许、油适量。

9、鱼去鳞,去内脏,去皮。

10、用盐、黄酒腌钟。

11、油烧味烧热,加蒜煎香,煎鱼(鱼用厨房纸擦干水),至金黄,加黄酒生抽老抽糖、清水,烧至鱼肉鱼骨可分离,装盘。

12、三、烤舌鳎鱼。

13、准备食材:舌鳎鱼、盐、孜然粉、姜片。

14、清理舌鳎,去鳞和内脏,用盐涂鱼身,姜片放在鱼肚子里。

15、放入空气炸锅,预热钟,然后放入鱼倒入孜然粉,开始烤钟,打开看看情况,然后继续钟。

16、装盘。

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