淡奶油打发不起来如何补救

1、如果是在常温环境下放置过长时间，导致淡奶油打不起来，那可以放回冰箱冷藏时，并隔冰水打发。

2、淡奶油在打发前需要储存在C的冰箱内冷藏小时以上。

3、如果是因淡奶油冷冻保存而破坏了其稳定性而无法打发，那这种情况不能打发，可以考虑将淡奶油拿来做其他甜品。