一斤面粉放多少酵母发多长时间

1、一斤面粉放酵母粉，发多久根据放的酵母种类而定，具体如下：

2、如果面团含糖加鲜酵母，室温至时自然醒发钟可以分割，成型后自然醒发钟左右可以烤，中间要注意喷水；

3、面团含糖加含糖干酵母，室温至时自然醒发钟可以分割，成型后自然醒发钟左右可以烤，中间要注意喷水；

4、面团含糖加无糖干酵母，室温至时自然醒发钟可以分割，成型后自然醒发钟以上可以烤，中间要注意喷水。